• ทำไมจึงควรเรียนเทคโนโลยีการอาหารที่มหาวิทยาลัยสยาม ?
           มหาวิทยาลัยสยามเป็นมหาวิทยาลัยเอกชนแห่งเดียวในฝั่งธนบุรีที่เปิดสอนสาขาเทคโนโลยีการอาหารมาตั้งแต่ปีการศึกษา 2534 และตั้งอยู่ในเขตพื้นที่ใกล้เคียงกับแหล่งอุตสาหกรรมอาหาร อาทิเช่น โรงงานอาหารแช่แข็ง โรงงานผลิตภัณฑ์นม หรือโรงงานแป้งและผลิตภัณฑ์แป้ง เป็นต้น ซึ่งเป็นสถานที่ที่นักศึกษาสามารถเข้าฝึกงาน เยี่ยมชมโรงงานได้จริง และสะดวกในการเดินทาง รวมทั้งมีโอกาสในการตัดสินใจเลือกสถานประกอบการในการทำงานในอนาคตได้ง่ายมากขึ้น

• เรียนเทคโนโลยีการอาหาร จบแล้วทำอะไรได้บ้าง ?
            โรงงานอุตสาหกรรมอาหารในปัจจุบันทั้งขนาดใหญ่ กลาง และเล็ก มีจำนวนเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นผู้ที่จบการศึกษาด้านเทคโนโลยีอาหารจึงเป็นที่ต้องการของตลาดมาก และในอนาคตอันใกล้จะมีกฏหมายควบคุมโรงงานอาหารซึ่งกำหนดให้โรงงานจะต้องมีนักเทคโนโลยีอาหารเป็นผู้ควบคุมโรงงาน ซึ่งเป็นการยกระดับความสำคัญของสาขาวิชานี้  ดังนั้นนักเทคโนโลยีการอาหารสามารถทำงานในวิชาชีพ อาทิเช่น
  - ผู้จัดการโรงงานอาหาร
  - นักวิจัย นักวิชาการ ในหน่วยงานของรัฐและเอกชน
  - เจ้าหน้าที่ฝ่ายวิจัยและพัฒนา (R&D) พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารชนิดใหม่ออกสู่ตลาด
  - เจ้าหน้าที่ตรวจสอบคุณภาพ เพื่อให้อาหารปลอดภัยในโรงงานอาหารทั่วไป

สนใจติดต่อ
สอบถามรายละเอียดโดยตรงได้ที่
             ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสยาม
โทรศัพท์ 02-457-0068 ต่อ 5182, 189 หรือ 02-867-8082
โทรสาร 02-868-6853, 02-457-3982 หรือ 02-457-0068 ต่อ 5182
Web site: www.siam.edu หรือ web site ของภาควิชาฯ http://foodtech.siam.edu
หรือติดต่อโดยตรงที่ อ.จิรนาถ ทิพย์รักษา (อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีการอาหาร) โทรศัพท์ 02-457-0068 ต่อ 5182, 189 หรือ 081-6682457